Que signifie la sobriété énergétique ?
La sobriété énergétique consiste à réduire la consommation d’énergie tout en conservant un niveau de performance adapté aux besoins.
Elle concerne aussi bien les particuliers que les entreprises. Dans le secteur professionnel, elle repose notamment sur l’utilisation d’équipements plus performants et sur une meilleure maîtrise des consommations.
La sobriété énergétique s’inscrit dans la transition énergétique. Celle-ci vise notamment à réduire les émissions de gaz à effet de serre et la dépendance aux énergies fossiles.
Pourquoi la grande distribution est-elle concernée ?
La grande distribution utilise de nombreux équipements énergivores, notamment pour le chauffage, l’éclairage et le froid commercial.
Les vitrines réfrigérées représentent donc un véritable enjeu. Pour limiter leur consommation, plusieurs leviers existent : fermer les meubles, améliorer leur isolation ou encore utiliser des technologies plus performantes.
Le choix des équipements frigorifiques devient ainsi un élément important dans la stratégie de sobriété énergétique des magasins.
Comment réduire la consommation d’une vitrine réfrigérée ?
La fermeture d’une vitrine permet de mieux conserver le froid et de limiter les échanges de température avec l’air ambiant.
Une bonne isolation thermique contribue également à réduire les pertes énergétiques. De plus, l’utilisation d’un éclairage LED permet de limiter la consommation liée à l’éclairage du meuble.
Enfin, les solutions connectées peuvent suivre les températures et la consommation électrique. Elles facilitent donc la surveillance du fonctionnement des équipements frigorifiques.
Comment Loca Service agit-il sur la performance énergétique ?
Loca Service développe des solutions frigorifiques destinées aux acteurs de la grande distribution et de l’agroalimentaire.
L’entreprise travaille notamment sur des vitrines réfrigérées à faible consommation, la fermeture progressive de certains meubles ouverts et le développement de technologies connectées.
Loca Service cherche ainsi à associer performance énergétique et efficacité commerciale.
Parmi ces innovations figure KLASSA, une vitrine réfrigérée conçue pour limiter la consommation énergétique.
Selon les données communiquées par Loca Service, KLASSA permet de réduire de plus de 80 % la consommation énergétique par rapport à une murale ouverte équivalente.
Des meubles réfrigérés plus performants
La performance énergétique dépend de plusieurs caractéristiques du meuble.
Loca Service travaille notamment sur la fermeture des vitrines, leur isolation thermique, l’éclairage LED et l’utilisation de composants plus performants.
Selon l’entreprise, un meuble conçu fermé peut consommer jusqu’à 80 % d’énergie en moins qu’un meuble ouvert équivalent.
Loca Service poursuit également la fermeture d’une partie de son parc existant avec l’ajout de portes ou de couvercles. Cette évolution peut permettre une réduction de consommation comprise entre 30 % et 50 % sur les meubles concernés.
Le meuble réfrigéré connecté comme outil de suivi
Les technologies connectées permettent aussi de mieux suivre la consommation des équipements frigorifiques.
Loca Service développe des solutions capables de suivre différents paramètres, notamment la température, la production de froid et la consommation électrique.
Ces informations permettent aux professionnels de mieux surveiller leurs équipements et d’identifier certains dysfonctionnements.
Ainsi, la sobriété énergétique dans le froid commercial repose à la fois sur la conception des vitrines, leur utilisation et leur suivi.
Loca Service poursuit dans cette logique le développement de solutions visant à concilier maîtrise des consommations, performance des équipements et efficacité commerciale.
